fix: icône barre de menu sur Tahoe — stub libpython + abandon de rumps

Sur macOS Tahoe (26.5), le NSStatusItem n'est jamais placé (fenêtre h=0) si :
1. l'exécutable du processus n'appartient pas au bundle lancé (le python
   framework se ré-exécute → identité dépareillée) → stub C qui dlopen
   libpython et exécute app.py DANS le processus du bundle ;
2. l'item est créé par rumps (cause interne non isolée, l'API native
   fonctionne) → app.py réécrit en pyobjc pur (NSStatusItem + NSMenu).

Le stub transmet argv à python quand il y en a (workers multiprocessing
de MLX) — sinon bombe à fork (9 instances observées). PYTHONUNBUFFERED
pour que les print atteignent ~/Library/Logs/Zonza.log. Auto-diagnostic
du placement de l'icône au démarrage. rumps retiré des dépendances.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

requirements.txt

@@ -3,6 +3,5 @@ sounddevice>=0.5.5
 numpy>=2.4
 pynput>=1.8.2
 pyperclip>=1.11
-rumps>=0.4.0
 pillow>=11
 pytest>=8.0