Extrait les appels macOS derriere le contrat Systeme

- systeme/macos.py : SystemeMacOS (sons afplay, modificateurs Quartz, chemins,
  verrou d'instance fcntl) implementant le contrat Systeme.
- systeme/__init__.py : choisir_systeme() fabrique selon sys.platform,
  refuse clairement une plateforme inconnue.
- core.py : verrou d'instance (fcntl, LOCK_PATH, acquire_single_instance_lock)
  retire ; import os retire aussi, verifie inutilise ailleurs dans le fichier.
- app.py : passe par choisir_systeme().acquerir_verrou_instance(dossier_donnees()
  + instance.lock) au lieu de core.acquire_single_instance_lock. Seul changement
  dans ce fichier, nom de fichier inchange.
- tests/test_single_instance.py : reoriente vers choisir_systeme(), memes
  assertions et meme nombre de tests.
- tests/test_systeme.py (nouveau) : verrou du test_le_verrou_refuse_une_seconde_prise
  garde desormais la reference au premier verrou — sans variable, CPython le
  garbage-collectait entre les deux assert (refcount 0 -> fermeture -> verrou
  relache), le test passait pour la mauvaise raison.

89 tests verts (84 + 5).

systeme/macos.py

@@ -0,0 +1,54 @@
+"""Appels propres à macOS. Rien ici ne doit être importé directement par le noyau."""
+import fcntl
+import os
+import subprocess
+
+_SONS = {
+    "start": "/System/Library/Sounds/Pop.aiff",
+    "done": "/System/Library/Sounds/Glass.aiff",
+    "error": "/System/Library/Sounds/Basso.aiff",
+}
+
+# Masque des modificateurs (ctrl, shift, alt, cmd) dans les drapeaux Quartz.
+_MASQUE_MODIFICATEURS = 0x000F0000
+
+
+class SystemeMacOS:
+    """Implémentation du contrat Systeme pour macOS."""
+
+    def jouer_son(self, nom):
+        chemin = _SONS.get(nom)
+        if not chemin:
+            return
+        try:
+            subprocess.Popen(["afplay", chemin])
+        except Exception:
+            pass  # le son ne doit jamais casser la dictée
+
+    def modificateurs_enfonces(self):
+        try:
+            from Quartz import CGEventSourceFlagsState
+            return bool(CGEventSourceFlagsState(1) & _MASQUE_MODIFICATEURS)
+        except Exception:
+            return False  # dans le doute, ne jamais bloquer le collage
+
+    def raccourci_defaut(self):
+        return "<cmd>+<ctrl>+d"
+
+    def chemin_log(self):
+        return os.path.expanduser("~/Library/Logs/Zonza.log")
+
+    def dossier_donnees(self):
+        return os.path.expanduser("~/Library/Application Support/Zonza")
+
+    def acquerir_verrou_instance(self, chemin):
+        parent = os.path.dirname(chemin)
+        if parent:
+            os.makedirs(parent, exist_ok=True)
+        fichier = open(chemin, "a")
+        try:
+            fcntl.flock(fichier, fcntl.LOCK_EX | fcntl.LOCK_NB)
+        except OSError:
+            fichier.close()
+            return None
+        return fichier